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我成了一株藤蔓荆棘之主_澳客网手机版澳客app

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2020-02-21 16:18:08

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不过,这些都不是我们的目的地。我们要去的,是当地人推荐的阿二生蚝。

据说,其他城市的人民对海鲜的定义是:从海里捞出来的海产食物。

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用料:比管100g;豆腐200g;大虾2个;盐味精胡椒粉少许;葱花;干辣椒;香菜;

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做法:扇贝两面都刷洗干净,锅中水开后放入,1-2分钟后至全部开口即可捞出。将扇贝肉取出,撕掉环绕在贝柱上的黑色东东,留贝柱、裙边和黄;然后再将一半的壳洗净备用。一把粉丝提前放温水中泡软。可以将粉丝剪成几段,这样短的也好往扇贝壳上放。烫好捞出扇贝后,不用关火,直接放入泡软的粉丝烫一分钟,至无硬芯即可捞出。然后将粉丝盘放在扇贝壳上,上面再放一个扇贝肉,依次装好摆好,等待浇汁。红绿彩椒切小粒,大蒜用压蒜器压成蒜泥,葱姜切末。这些可以提前准备好。锅中油热后放入葱姜末,最小火翻炒出香味。再放入蒜泥,慢慢的翻炒出蒜香味,小火操作。倒入一碗煮扇贝的汤,煮开。不可用清水代替,味道差之千里。再放入生抽、蚝油、料酒、一点点的米醋,最后再放入红绿彩椒丁。不用放盐,蚝油生抽的咸味足够。拌匀即成蒜蓉料汁。然后立即用小勺,趁热将料汁浇在一个个的扇贝粉丝上,即可上桌。

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本文来源:桑尔阳
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